農產(chǎn)品冷鏈物流的本質(zhì)是指將各類(lèi)冷藏、冷凍農產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸、配送、銷(xiāo)售過(guò)程中置于低溫環(huán)境中，保證農產(chǎn)品質(zhì)量不致過(guò)度丟失的系統工程。那么農產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)體現在哪些方面呢？接下來(lái)由上海冷鏈物流的小編來(lái)講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。

1、農產(chǎn)品的易腐性

在目前的物流市場(chǎng)上，農產(chǎn)品冷鏈物流公司的運輸配送對象主要包括各種新鮮蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、水果等。不同生鮮農產(chǎn)品在冷凍保鮮、運輸、配送過(guò)程中對應的環(huán)境溫度不同，如果溫度不符合農產(chǎn)品的保險或冷凍標準，這些農產(chǎn)品會(huì )在短時(shí)間內變質(zhì)，導致一定的經(jīng)濟后果 損失。 .

2、運輸配送的準時(shí)性

農產(chǎn)品冷鏈物流非常重視運輸和配送的準時(shí)性。如果生鮮農產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、流通和銷(xiāo)售過(guò)程時(shí)間過(guò)長(cháng)，生鮮農產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì )大打折扣，難以贏(yíng)得市場(chǎng)消費者的青睞。因此，農產(chǎn)品銷(xiāo)售商為了在一定限度內減少損失，往往會(huì )要求冷鏈物流企業(yè)在更短的時(shí)間內完成發(fā)貨，而冷鏈物流企業(yè)要優(yōu)化規劃生鮮農產(chǎn)品的運輸路線(xiàn)。

3、冷鏈物流成本高，運營(yíng)效率低

農產(chǎn)品冷鏈物流需要配備新穎的冷凍保鮮設備，能耗高，無(wú)疑增加了整個(gè)物流配送的成本。在冷鏈物流的過(guò)程中，相關(guān)人員的技能和操作水平也必須更高，這也增加了冷鏈物流的綜合成本。由于生鮮農產(chǎn)品易腐爛的特點(diǎn)，物流企業(yè)在經(jīng)營(yíng)生鮮農產(chǎn)品冷鏈物流時(shí)，必須盡量延長(cháng)生鮮農產(chǎn)品變質(zhì)腐爛的時(shí)間，以提高農產(chǎn)品的保險凍結效果。會(huì )降低物流公司的運營(yíng)效率。

4、冷鏈物流的復雜性

與一般物流相比，農產(chǎn)品冷鏈物流的工作要求在技術(shù)上和工藝上都更加復雜，對物流配送管理提出了更高的要求。物流企業(yè)必須投入大量的人力物力進(jìn)行不同保險農產(chǎn)品的冷凍保鮮配送運輸，農產(chǎn)品冷鏈物流可視為復雜的系統技術(shù)。

以上四點(diǎn)是有關(guān)農產(chǎn)品冷鏈物流所展現的四個(gè)特點(diǎn)的全部?jì)热?，如果您還有疑問(wèn)，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢(xún)，感謝您的理解與支持！